Basilico Smash
Il 10 luglio significa una cosa sola: è il Basilico Smash Day. In origine si chiamava “Gin Basil Smash”, noto anche come “Gin Pesto” — ma non saltate alle conclusioni. “Smash” non significa “pestato” (quello vale solo per il vero pesto, altrimenti Paolo si arrabbia). Basta una bella scossa per ottenere un drink più pulito e dai sentori floreali.
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Ingredienti 40 ml di Portofino Dry Gin 30 ml di succo di limone fresco 20 ml di nettare di agave (Monin) 5-6 foglie di basilico fresco |
Garnish Foglia di basilico Bicchiere Old Fashioned |
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare in un bicchiere Old Fashioned e garnish una foglia di basilico.
In Liguria, il basilico è più di un semplice ingrediente: è parte integrante del paesaggio, intessuto nel legame della regione con la propria terra. È ovunque, in ogni cosa. Ora è anche nel tuo bicchiere.
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio e agitare energicamente. Filtrare in un bicchiere Old Fashioned e garnish una foglia di basilico.
In Liguria, il basilico è più di un semplice ingrediente: è parte integrante del paesaggio, intessuto nel legame della regione con la propria terra. È ovunque, in ogni cosa. Ora è anche nel tuo bicchiere.
