Il Portofinez
In occasione della Giornata Mondiale del Cocktail, siamo orgogliosi di presentare un nuovo cocktail, il "Portofinez". Si tratta di una rivisitazione moderna del classico cocktail Martinez, che utilizza ingredienti di provenienza locale per creare un gusto forte e rinfrescante con note agrumate.
Ingredienti
30 ml di Portofino Dry Gin
20 ml di Amaro Amara
15 ml di Vermouth dolce
15 ml di Vino chinato dolce
2 gocce di Lemon bitters
1 spruzzo di essenza di arancia amara
Metodo di preparazione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker o in un mixing glass pieno di ghiaccio e mescolare per 15 secondi.
Filtrare in un doppio bicchiere old fashion con cubetti di ghiaccio o un singolo pezzo.
Guarnire con una fetta d'arancia essiccata e terminare con uno spruzzo di essenza di arancia amara.
Buon appetito!
