PORTOFINO BOTANICAL SPIRIT ml
Ispirato al mare. Pensato per un piacere consapevole.
Nato dalla stessa tradizione artigianale di Portofino Dry Gin, Portofino Botanical Spirit: Light Edition è un distillato a base di gin a media gradazione, 20% alc./vol., dal carattere fresco, sapido e mediterraneo. Reinterpreta la ricetta Portofino per momenti di convivialità più rilassati: per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla qualità e alla complessità aromatica. Su ghiaccio con acqua tonica, in uno Spritz, o in un signature cocktail.
€39,90Stesso spirito di Portofino.
Un nuovo modo di viverlo.
Realizzato con la stessa cura
Nato dalla stessa tradizione artigianale di Portofino Dry Gin, Portofino Botanical Spirit ne reinterpreta la ricetta con nuove, autentiche ispirazioni marine: alghe distillate sottovuoto, acqua del Mar Mediterraneo e botaniche costiere.
Mid-strength spirit
Con una gradazione di 20% alc./vol., circa la metà dell'alcol di un gin tradizionale, Portofino Botanical Spirit: Light Edition è pensato per chi cerca leggerezza senza rinunciare alla qualità e alla complessità aromatica di un Portofino spirit. Una scelta consapevole, non un compromesso.
Dal brunch al dopocena
Per chi conosce e ama il mondo Portofino e cerca una versione più leggera da gustare al momento giusto. Otto cocktail d'autore da scoprire, dalla semplicità di un Portofino Light & Tonic alla complessità di un Martini in Riviera.
Il mare come protagonista
L'idea alla base di Portofino Botanical Spirit: Light Edition nasce dal guardare al mare non solo come sfondo, ma come ingrediente. Le alghe marine distillate sottovuoto e l'acqua del Mar Mediterraneo sono il cuore della ricetta botanica, che include 25 botaniche ispirate ai profumi della Riviera ligure. Un distillato che porta il carattere di una costa che ha sempre definito l'identità di Portofino.
La bottiglia racconta questa storia attraverso le immagini: sull’etichetta compare la baia di San Fruttuoso, mentre la silhouette del KLABAMO, la storica barca a vela della famiglia Pudel, attraversa ogni bottiglia come simbolo di artigianalità, autenticità e di un legame profondo con il mare.
Il Mediterraneo, come ingrediente
Un modo più leggero
di vivere
Portofino.
Otto modi per assaporare la costa
Usa le frecce per scoprire tutti gli otto signature cocktails.
Portofino Light & Tonic
- 50 mlPortofino Botanical Spirit
- 120 mlAcqua tonica mediterranea
- GarnishScorza di limone
Versare gli ingredienti su ghiaccio in un bicchiere highball. Spruzzare la scorza di limone e adagiarla sul bordo del bicchiere.
Negronino
- 30 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlVermouth rosso
- 30 mlBitter
- GarnishEssentia Dolce Vita, scorza d'arancia
Mescolare con ghiaccio, filtrare in un bicchiere da whisky freddo. Spruzzare la scorza d'arancia.
Botanical Bloom
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 70 mlSucco di pompelmo rosa
- 10 mlSciroppo di citronella
- Top upAcqua tonica mediterranea
- GarnishFetta di pompelmo rosa
Preparare in un bicchiere da vino capiente con ghiaccio. Garnish pompelmo e fiori commestibili.
Botanical Mary
- 50 mlPortofino Botanical Spirit
- 80 mlAcqua di pomodoro
- 10 mlSucco di limone
- 2 gocceTabasco, sale e pepe
- GarnishPomodorino
Rullare delicatamente sul ghiaccio. Garnish un pomodorino e sale affumicato.
Sweet Tide
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlSciroppo di tè verde
- 70 mlLimonata
- 10 mlSciroppo d'agave
- GarnishEssentia Dolce Vita, fetta di limone
Versare su ghiaccio tritato. Garnish una fetta di limone e Essentia Dolce Vita.
Sea Sour
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlSucco di limone
- 15 mlSciroppo di zucchero
- 10 mlAlbume d'uovo o Stillabunt
- GarnishScorza di limone
Agitare a secco, poi agitare con ghiaccio. Filtrare due volte in una coppa. Il bordo salato è facoltativo.
Spritz Mediterraneo
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 15 mlSciroppo di fiori di sambuco
- 10 mlSucco di limone
- 60 mlProsecco
- GarnishFiori commestibili
Versare il tutto su un grosso cubetto di ghiaccio in un bicchiere da vino. Garnish fiori commestibili.
Martini in Riviera
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 5 mlVermouth extra dry
- GarnishEssentia Dolce Vita
Mescolare con ghiaccio per 30 secondi. Filtrare in un bicchiere da Martini freddo. Completare con Essentia Dolce Vita.
* Il contenuto alcolico è indicativo ed è calcolato sulla base degli ingredienti generici.
Domande su Portofino Botanical Spirit
Al centro della ricetta ci sono alghe marine distillate sottovuoto e acqua del Mar Mediterraneo italiano. Il distillato contiene una selezione di 25 Botaniche ai profumi della Liguria, tra cui ginepro, limone, lavanda, timo, issopo, achillea, iris e menta. Le botaniche più delicate vengono lavorate fresche, attraverso una lenta distillazione a basse temperature così da preservarne tutta l’integrità aromatica.
Portofino Botanical Spirit: Light Edition un distillato a base di gin a gradazione media alc./vol. 20% alc./vol. la tradizione aromatica ispirata alla nostra ricetta originale Portofino con un carattere fresco, sapido e mediterraneo, attingendo a nuove e autentiche ispirazioni marine: alghe distillate sottovuoto, acqua del Mar Mediterraneo e Botaniche fresche della costa. Una rivisitazione moderna dello stesso territorio, pensata per nuove occasioni.
Le differenze più significative riguardano il profilo botanico e la gradazione alcolica. Dry Gin Portofino Dry Gin alc./vol. del 43% alc./vol. e presenta un profilo classico e aromatico: floreale, agrumato e con note dominanti di ginepro. Portofino Botanical Spirit alc./vol. del 20% alc./vol., con un profilo fresco e marino: sapido e botanico, con la nota distintiva degli ingredienti mediterranei, alghe distillate sottovuoto e acqua del Mar Mediterraneo, oltre alle Botaniche liguri comuni.
Per chi conosce e ama il mondo Portofino e cerca un’espressione più leggera da vivere nei momenti giusti: uun pranzo che si prolunga, un aperitivo rilassato, una serata all'insegna del piacere di bere bene senza esagerare. Il gusto di Portofino, con una gradazione più moderata, ogni volta che l'occasione lo richiede.
Sì, ed è un modo particolarmente appagante per scoprire questo distillato. Su un grosso cubetto di ghiaccio, la complessità aromatica del 25 Botaniche in tutta la sua pienezza: note marine e sapide, con i sentori freschi di limone, timo e lavanda della costa ligure. Una preparazione semplice che lascia parlare il distillato.
Tre espressioni,
un unico territorio
Ogni bottiglia racconta una storia diversa. Scegline una per confrontarle.
Classico, aromatico, floreale e agrumato. L'espressione originale.
Marino, saporito, leggero e naturale. Una scelta consapevole per ogni momento della giornata.
Complesso, balsamico e intenso. Per gli intenditori e i mixologist più esigenti.
