Portofino Botanical Spirit Panorama
Ispirato al mare. Realizzato per un piacere consapevole.
Nato dalla stessa tradizione del Portofino Dry Gin, il Botanical Spirit reinterpreta lo stesso territorio ligurio con una gradazione più moderata: 20% vol., con note marine, sapide e botaniche. Per quei momenti in cui la gradazione alcolica fa la differenza: un pranzo lungo, un aperitivo che si protrae, una serata all’insegna del piacere di bere bene. Con ghiaccio e tonica, in uno Spritz o in otto cocktail d’autore.
€115,00Stesso spirito di Portofino.
Un momento diverso.
Nata dalla stessa tradizione
Nato dalla stessa tradizione del Portofino Dry Gin, il Botanical Spirit conserva alcune delle sue iconiche Botaniche attingendo Botaniche a nuove e autentiche ispirazioni marine. Una rivisitazione in chiave moderna dello stesso territorio ligurio, pensata per nuove occasioni.
20% vol.
Con una gradazione alcolica del 20% vol., il Botanical Spirit è pensato per quei momenti in cui la gradazione alcolica fa la differenza: un pranzo, un lungo aperitivo, una serata in cui si desidera godersi il piacere di bere bene senza esagerare. Una scelta consapevole, non un compromesso.
Dal brunch al dopocena
Per chi conosce e ama il mondo Portofino e cerca una versione più leggera per il momento giusto. Aperitivo, pranzo, brunch, cena, dopocena: il gusto di Portofino, in una gradazione più moderata, ogni volta che l'occasione lo richiede.
San Fruttuoso e KLABAMO
San Fruttuoso è una piccola insenatura incastonata nel promontorio di Portofino, raggiungibile solo in barca o a piedi. Sorvegliata da un'abbazia benedettina del X secolo, è il luogo che ha ispirato l'anima di questo distillato: un simbolo senza tempo del legame tra Portofino e il mare.
Al centro dell'etichetta, accanto alla baia, naviga la KLABAMO, la barca a vela del nonno dei fondatori, un'imbarcazione che incarna i valori tramandati di generazione in generazione: artigianalità, autenticità e un profondo legame con il mare e la natura.
Il Mediterraneo,l'
e come ingrediente
Un modo più leggero
per vivere
Portofino.
Otto modi per assaporare la costa
Usa le frecce per scoprire tutti gli otto cocktail d'autore.
1 / 8
Portofino Light & Tonic
- 50 mlLiquore botanico Portofino
- RicaricaTonica Mediterranea
- GuarnizioneScorza di limone
Versare gli ingredienti su ghiaccio in un bicchiere highball. Spruzzare la scorza di limone e adagiarla sul bordo del bicchiere.
Negronino
- 30 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlVermouth rosso
- 30 mlAmaro
- GuarnizioneEssentia Dolce Vita, scorza d'arancia
Mescolare con ghiaccio, filtrare in un bicchiere da whisky freddo. Spruzzare la scorza d'arancia.
Fioritura botanica
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 70 mlSucco di pompelmo rosa
- 10 mlSciroppo al lemongrass
- RicaricaTonica Mediterranea
- GuarnizioneFetta di pompelmo rosa
Preparare in un bicchiere da vino capiente con ghiaccio. Guarnire con pompelmo e fiori commestibili.
Mary la botanica
- 50 mlLiquore botanico Portofino
- 80 mlAcqua di pomodoro
- 10 mlSucco di limone
- 2 gocceTabasco, sale e pepe
- GuarnizionePomodorino ciliegino
Rompere delicatamente il ghiaccio. Guarnire con un pomodorino e sale affumicato.
Marea dolce
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 10 mlSciroppo al tè verde
- 70 mlLimonata
- 10 mlSciroppo d'agave
- GuarnizioneEssentia Dolce Vita, fetta di limone
Versare su ghiaccio tritato. Guarnire con una fetta di limone e Essentia Dolce Vita.
Sea Sour
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 30 mlSucco di limone
- 15 mlSciroppo di zucchero
- 10 mlAlbume o Stillabunt
- GuarnizioneScorza di limone
Agitare a secco, poi agitare con ghiaccio. Filtrare due volte in una coppa. Il bordo salato è facoltativo.
Spritz Mediterraneo
- 40 mlPortofino Botanical Spirit
- 15 mlSciroppo di sambuco
- 10 mlSucco di limone
- 80 mlProsecco
- GuarnizioneScorza di limone
Versare il liquore su un cubetto di ghiaccio grande in un bicchiere da vino. Guarnire con scorza di limone e menta fresca.
Martini in Riviera
- 60 mlPortofino Botanical Spirit
- 5 mlVermouth extra dry
- GuarnizioneEssentia Dolce Vita
Mescolare con ghiaccio per 30 secondi. Filtrare in un bicchiere da Martini freddo. Completare con Essentia Dolce Vita.
* Il contenuto alcolico è indicativo ed è calcolato sulla base degli ingredienti generici.
Domande su "
" - Distillato botanico
25 Botaniche, tra cui ginepro, alghe marine (distillate sottovuoto), limone, lavanda, timo, issopo, achillea, iris e menta, distillati con acqua proveniente dal Mar Mediterraneo italiano. Le piante più delicate vengono lavorate fresche, attraverso una distillazione lenta che ne preserva ogni sottile nota costiera. Il risultato viene miscelato senza diluizione per mantenere la piena complessità aromatica.
No. Portofino Botanical Spirit è un distillato a bassa gradazione alcolica (20% vol.), nato dalla stessa tradizione del Portofino Dry Gin che ne condivide alcune delle iconiche Botaniche, attingendo al contempo a nuove e autentiche ispirazioni marine: alghe distillate sottovuoto, acqua del Mar Mediterraneo italiano e piante costiere fresche. Una rivisitazione moderna dello stesso territorio, pensata per nuove occasioni.
Le differenze più significative riguardano il profilo botanico e la gradazione alcolica. Dry Gin Portofino Dry Gin del 43% vol. e presenta un carattere classico e aromatico: floreale, agrumato e con note dominanti di ginepro. Il Portofino Botanical Spirit ha una gradazione del 20% vol. e un profilo più fresco e marino: sapido, botanico, con la nota distintiva delle alghe distillate sottovuoto e dell’acqua del Mar Mediterraneo, oltre alle Botaniche liguri comuni a entrambi i prodotti.
Aperitivo, pranzo, brunch, cena, dopocena. Per chi conosce e ama il mondo Portofino e cerca un'interpretazione più leggera per quei momenti in cui la gradazione alcolica conta: un pranzo che si protrae, un aperitivo che si indugia, una serata all'insegna del piacere di bere bene senza esagerare. Il gusto di Portofino, al momento giusto.
Sì, ed è un modo particolarmente appagante per scoprire questo distillato. Su un grosso cubetto di ghiaccio, la complessità aromatica del 25 Botaniche in tutta la sua pienezza: note marine e sapide, con sentori freschi di limone, timo e lavanda provenienti dalla costa ligure. Una preparazione semplice che lascia che sia il profilo aromatico a parlare da sé.
Tre espressioni,un
e un territorio
Ogni bottiglia racconta una storia diversa. Scegline una per confrontarle.
Classico, aromatico, floreale e agrumato. L'espressione originale.
Marino, saporito, leggero e naturale. Una scelta consapevole per ogni momento della giornata.
Complesso, balsamico e intenso. Per gli intenditori e i mixologist più esigenti.
